New hotspot… Eriro

Dans la série refuge du bout du monde, cap sur le Tyrol autrichien à 1h30 de Munich, à Ehrwald plus exactement. C’est au coeur de sa forêt que vient d’ouvrir Eriro, la promesse d’un retour aux sources, avec 9 suites perchées à 1550m d’altitude face au spectacle permanent de la montagne. Uniquement accessible en téléphérique ou en chenillette, ce lodge à nul autre pareil, paré de bois, de pierre et autres matériaux naturels renvoie la notion de luxe à l’espace et à la simplicité. Eriro, dans la lignée des Son Blanc, Es Raco d’Arta ou autre Aguamadera milite pour une approche globale qui trouve son expression jusque dans une cuisine privilégiant saisonnalité, bien sûr, produits fermentés, circuits ultra-courts et cuisson au feu de bois pour des saveurs aux plus proches des origines et du terroir. Un menu rêvé qu’il convient de savourer en formule tout inclus, été comme hiver !

Mots : Patrick Locqueneux

Image : Alex Moling - Eriro

experience

À partir de 1.550€/nuit en formule all inclusive

Accueil personnalisé • early check-in & late check-out selon disponibilité • surclassement selon disponibilité